29 septembre 2011
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Chana tova à tous!
13 septembre 2011
Tartelettes à la banane
J'ai failli intituler ce billet "tartelettes aux vieilles bananes", et je me suis dit que ça ne serait peut-être pas très vendeur. N'empêche, il est impératif d'utiliser des vieilles bananes pour ce dessert...
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pour la pâte: faire fondre 100g de beurre salé avec 5cl d'eau dans une casserole
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quand le beurre est bien fondu, ajouter 200g de farine d'un coup, mélanger rapidement
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étaler la pâte dans les moules avec les doigts
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pour la crème: mixer trois ou quatre bananes fatiguées avec un oeuf, 20cl de crème liquide et deux cuillerées à soupe de vergeoise brune
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déposer quelques morceaux de chocolat sur le fond des tartelettes
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verser la crème sur la pâte
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mettre au four préchauffé à 200° environ 20 minutes.
12 septembre 2011
39 piges
11 septembre 2011
26 juillet 2011
Une bonne pâte
Un truc découvert par hasard, un soir où la farine manquait: je mélangeais 100g de farine, 100g de poudre d'amandes, 100g de flocons d'avoines moulus avec 130g de beurre et un peu d'eau... Résultat épatant!!!
11 juillet 2011
Une séparation
10 juillet 2011
Saumon glacé à la sauce soja, salade de lentilles
Salade de lentilles: verser 80g de lentilles par personne dans une casserole, couvrir d'eau sans saler et porter à ébullititon; laisser cuire à petits bouillons pendant 20mn; égoutter les lentilles et les mélanger encore chaudes à de la vinaigrette, du chorizo et du persil plat ciselé.
Saumon glacé à la sauce soja: mélanger dans un bol une cuillerée à soupe de sauce soja et une cuillerée à café de sucre par personne. Faire griller le saumon des deux côtés, puis lorsqu'il est juste cuit, verser la sauce dans la poêle et laisser réduire en retournant plusieurs fois le saumon pour qu'il soit bien glacé.
04 juin 2011
Robe-chemise Fait Main de août 2009
Il m'a fallu deux ans pour me décider... Au printemps 2009, je venais d'acheter une mac, et je prenais mes premiers cours de couture, je n'avais jamais vu un patron en vrai... Et j'achetais "Fait Main" en prenant plein de notes, sans rien comprendre aux explications.
Deux ans après, j'achète Burda tous les mois, je ne comprends toujours rien aux explications, qu'elles soient de Burda ou de Fait Main, mais je me suis lancée et j'ai cousu* cette robe avec un lin magnifique trouvé l'année dernière chez Myrtille... Comme quoi la couture, c'est comme le bon vin, faut que ça mûrisse ;-)
Par contre pour le col et la patte de boutonnage, j'ai bien galéré!!! J'ai fini à la main pour camoufler les dégâts... Mais bon, je suis quand même contente de moi....
*bon j'ai cousu plein d'autres choses, faut juste que je les mette sur le blog hein...
01 mai 2011
Corbières, avril 2011
10 avril 2011
True Grit
