Cache-coeur de Fraülein Burda
J'ai réalisé ce chemiser l'année dernière et jamais pris en photo. L'acquisition d'un petit trépied m'a permis de passer à l'acte!!! Que dire de ce modèle? Je me suis lancée sans en mesurer la difficulté (relative) pour une débutante qui n'avait jamais monté de col chemisier. Mais j'en suis très contente et je le mets même au bureau, donc il est rentabilisé!!! Le tissu provient d'une fin de rouleau de laine mélangée Givenchy de chez Myrtille...
Foulards de printemps
Ouf... il était temps que le printemps commence à pointer son nez. Vite, une envie de foulards légers et colorés, simplissimes: 1m de tissu léger en 1,50m de largeur, un coup de machine à coudre pour la dentelle, et voilà!!!
De retour
Des fois les semaines commencent comme ça: on se dit que le décor n'est pas le bon...
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Chana tova à tous!
Tartelettes à la banane
J'ai failli intituler ce billet "tartelettes aux vieilles bananes", et je me suis dit que ça ne serait peut-être pas très vendeur. N'empêche, il est impératif d'utiliser des vieilles bananes pour ce dessert...
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pour la pâte: faire fondre 100g de beurre salé avec 5cl d'eau dans une casserole
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quand le beurre est bien fondu, ajouter 200g de farine d'un coup, mélanger rapidement
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étaler la pâte dans les moules avec les doigts
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pour la crème: mixer trois ou quatre bananes fatiguées avec un oeuf, 20cl de crème liquide et deux cuillerées à soupe de vergeoise brune
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déposer quelques morceaux de chocolat sur le fond des tartelettes
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verser la crème sur la pâte
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mettre au four préchauffé à 200° environ 20 minutes.
39 piges
Une bonne pâte
Un truc découvert par hasard, un soir où la farine manquait: je mélangeais 100g de farine, 100g de poudre d'amandes, 100g de flocons d'avoines moulus avec 130g de beurre et un peu d'eau... Résultat épatant!!!
Une séparation
Saumon glacé à la sauce soja, salade de lentilles
Salade de lentilles: verser 80g de lentilles par personne dans une casserole, couvrir d'eau sans saler et porter à ébullititon; laisser cuire à petits bouillons pendant 20mn; égoutter les lentilles et les mélanger encore chaudes à de la vinaigrette, du chorizo et du persil plat ciselé.
Saumon glacé à la sauce soja: mélanger dans un bol une cuillerée à soupe de sauce soja et une cuillerée à café de sucre par personne. Faire griller le saumon des deux côtés, puis lorsqu'il est juste cuit, verser la sauce dans la poêle et laisser réduire en retournant plusieurs fois le saumon pour qu'il soit bien glacé.