13 septembre 2011

Tartelettes à la banane

  J'ai failli intituler ce billet "tartelettes aux vieilles bananes", et je me suis dit que ça ne serait peut-être pas très vendeur. N'empêche, il est impératif d'utiliser des vieilles bananes pour ce dessert...   pour la pâte: faire fondre 100g de beurre salé avec 5cl d'eau dans une casserole quand le beurre est bien fondu, ajouter 200g de farine d'un coup, mélanger rapidement étaler la pâte dans les moules avec les doigts pour la crème: mixer trois ou quatre bananes fatiguées avec un oeuf, 20cl de... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

39 piges

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11 septembre 2011

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26 juillet 2011

Une bonne pâte

Un truc découvert par hasard, un soir où la farine manquait: je mélangeais 100g de farine, 100g de poudre d'amandes, 100g de flocons d'avoines moulus avec 130g de beurre et un peu d'eau... Résultat épatant!!!
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11 juillet 2011

Une séparation

     
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10 juillet 2011

Saumon glacé à la sauce soja, salade de lentilles

  Salade de lentilles: verser 80g de lentilles par personne dans une casserole, couvrir d'eau sans saler et porter à ébullititon; laisser cuire à petits bouillons pendant 20mn; égoutter les lentilles et les mélanger encore chaudes à de la vinaigrette, du chorizo et du persil plat ciselé. Saumon glacé à la sauce soja: mélanger dans un bol une cuillerée à soupe de sauce soja et une cuillerée à café de sucre par personne. Faire griller le saumon des deux côtés, puis lorsqu'il est juste cuit, verser la sauce dans la poêle et... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Robe-chemise Fait Main de août 2009

Il m'a fallu deux ans pour me décider... Au printemps 2009, je venais d'acheter une mac, et je prenais mes premiers cours de couture, je n'avais jamais vu un patron en vrai... Et j'achetais "Fait Main" en prenant plein de notes, sans rien comprendre aux explications. Deux ans après, j'achète Burda tous les mois, je ne comprends toujours rien aux explications, qu'elles soient de Burda ou de Fait Main, mais je me suis lancée et j'ai cousu* cette robe avec un lin magnifique trouvé l'année dernière chez Myrtille... Comme... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Corbières, avril 2011

   
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10 avril 2011

True Grit

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27 mars 2011

Le discours d'un roi

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