19 février 2011

Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé

Ce gâteau m'a été inspiré par ce blog. Les pommes et le caramel au beurre salé, comment résister? Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé: 160g de sucre, 80 g de beurre, 20cl de crème liquide Pour le gâteau: 200g de farine, 150 g de sucre, 200g de beurre salé mou, 3 oeufs, un sachet de levure chimique, quelques pommes Préparer le caramel: faire fondre le sucre dans une casserole à fond épais sans mélanger; quand le caramel est doré, ajouter la crème et mélanger, puis ajouter le beurre, mélanger jusqu'à ce que... [Lire la suite]
Posté par Maya The Bee à 17:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 février 2010

Ma tarte aux pommes

Juste pour mémoire.. c'est la meilleure et la plus simple. éplucher et couper les pommes en quartiers puis chaque quartier en deux - les mélanger à trois cuillères à soupe de rhum, une cuillère à soupe de cannelle, deux cuillères à soupe de cassonade - faire fondre 125g de beurre salé dans une casserole avec 10 cl d'eau - ajouter au beurre fondu 250g de farine complète - mélanger rapidement jusqu'à ce que la pâte forme une boule - préchauffer le four à 160° - étaler la pâte dans un moule avec les doigts - verser les... [Lire la suite]
Posté par Maya The Bee à 20:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 octobre 2009

Gâteau au yaourt et aux pommes

un yaourt fermier deux pots de farine T110 un sachet de levure un pot de cassonnade brune un demi pot d'huile de pépins de raisins deux ou trois pommes pelées et coupées en petits morceaux une pincée de sel deux CS de sucre muscovado deux CS de rhum une CS de cannelle trois oeufs Mettre dans un saladier les pommes en morceaux, le rhum, le muscovado et la cannelle, bien mélanger et laisser macérer. Allumer le four à 160°. Mélanger dans un autre saladier le yaourt, l'huile, les oeufs, puis... [Lire la suite]
Posté par Maya The Bee à 10:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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